Výživové poradenství

Představení

Jmenuji se Iva Aiesh a výživě a zdravému životnímu stylu se věnuji nejen profesně, ale i s opravdovým nadšením. Moje cesta začala na Střední průmyslové škole chemické v Brně, kde jsem studovala obor Analýza potravin. Následně jsem pokračovala na Mendelově univerzitě v oboru Rostlinolékařství, což mi poskytlo mimo jiné hlubší porozumění vztahům mezi výživou, rostlinnými produkty a jejich kvalitou.

Moje touha pomáhat lidem v oblasti zdravé výživy mě přivedla ke studiu v NutriAcademy s.r.o., kde jsem se specializovala na poradenství v oblasti výživy. Neustále se vzdělávám, abych vám mohla poskytovat aktuální a vědecky podložené informace. Absolvovala jsem řadu odborných seminářů a webinářů, například "Moderní výživa" v Institutu moderní výživy či specializované kurzy u Fitness institutu, které se zaměřovaly na emoční vliv na hmotnost, sestavování jídelníčků, sportovní výživu či stravu těhotných žen, kojících matek a dětí.

Na mé facebookové stránce Zdravé fitness recepty najdete mnoho zajímavých receptů. Na tomto webu v záložce Denní horoskop najdete u každého dne zajímavý recept.

Strava a výživa jsou klíčovými faktory ovlivňujícími nejen fyzické zdraví, ale i psychickou pohodu. Proto se snažím ke každému klientovi přistupovat individuálně a pomáhat mu nacházet cestu k vyvážené a udržitelné stravě. Ráda vám pomohu s výživovým poradenstvím, sestavením jídelníčku či nalezením správného směru v oblasti zdravého životního stylu. Zdraví je cesta, kterou můžeme tvořit společně. ❤️  

 

linka

Změna začíná TEĎ!

Toužíte se cítit lépe, mít více energie, zlepšit své stravovací návyky nebo konečně zhubnout a udržet si vysněnou váhu? Nečekejte na „lepší čas“ – ten správný okamžik začít je právě TEĎ.

Výživové poradenství není jen o dietách a číslech na váze. Je to cesta k lepšímu zdraví, větší vitalitě a spokojenosti se sebou samým. Ať už potřebujete jen malou změnu nebo kompletní restart svého životního stylu, jsem tu pro vás jako váš průvodce, motivátor a odborný poradce. Neprodávám žádné výživové doplňky nebo "zázračné" pilulky na hubnutí

Jak to probíhá?
Na začátku se setkáme virtuálně (hovor přes mobil nebo Internet) na úvodní konzultaci, kde společně probereme váš aktuální jídelníček, zdravotní stav i pohybové návyky. Na základě toho vytvoříme plán šitý na míru – ať už formou jednorázového jídelníčku nebo dlouhodobého programu s podporou a motivací.

Každý je jiný, ale každý může uspět!
Někdo potřebuje jen lehké nasměrování a motivaci do začátku, jiný zase intenzivnější podporu a dlouhodobý plán. Ať už máte jakýkoliv cíl – zhubnout, získat více energie, zbavit se nezdravých návyků nebo podpořit své sportovní výkony – společně najdeme tu správnou cestu.

Pro koho jsou mé služby?
✔️ Pro ty, kteří už nechtějí další nefunkční diety a jo-jo efekty
✔️ Pro ty, kteří se chtějí cítit lépe ve svém těle
✔️ Pro ty, kteří chtějí mít zdravý a vyvážený jídelníček bez zbytečných omezení
✔️ Pro ty, kteří chtějí hubnout efektivně a udržitelně
✔️ Pro ty, kteří hledají odborné vedení a motivaci
✔️ Pro ty, kteří chtějí přizpůsobit svůj jídelníček sportovnímu režimu
✔️ Pro ty, kteří chtějí změnu – a tentokrát napořád!

Neodkládejte to na zítra. Udělejte první krok už dnes!
S vaším odhodláním a mou podporou společně dosáhneme skvělých výsledků. Nečekejte na „až“, protože až může být nikdy. Začněte teď a dejte sobě i svému zdraví tu nejlepší šanci!

Jsem tu pro vás – pojďme na to společně

 

linka

Ceník

Ceník úvodní konzultace (do 30 minut): 400 Kč/ 20 € (slovenský účet)/ 21 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut

Ceník konzultace do 30 minut: 400 Kč/ 20 € (slovenský účet)/ 21 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut 

Ceník konzultace do 60 minut: 800 Kč/ 35 € (slovenský účet)/ 36 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut

Sestavení jídelníčku na 7 dní - 5 jídel denně včetně receptů (jídelníček obdržíte během 14ti dnů po konzultaci): 1500 Kč/ 75 € (slovenský účet)/ 76 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut. 

Sestavení jídelníčku na 7 dní - 3 jídla denně včetně receptů (jídelníček obdržíte během 14ti dnů po konzultaci): 1300 Kč/ 65 € (slovenský účet)/ 66 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut

Sestavení jídelníčku na 14 dní - 5 jídel denně včetně receptů (jídelníček obdržíte během 14ti dnů po konzultaci): 3000 Kč/ 75 € (slovenský účet)/ 76 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut

Sestavení jídelníčku na 14 dní - 3 jídla denně včetně receptů (jídelníček obdržíte během 14ti dnů po konzultaci): 2800 Kč/ 140 € (slovenský účet)/ 141 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut

Můžeme se také nad rámec sestavení jídelníčku domluvit na možnosti motivačního nutričního koučinku, že mi budete posílat v průběhu program fotky jídel, která zkonzumujete (přes na WhatsApp, Viber nebo messenger). Tato služba na týden stojí 1000 Kč/ 50 € (slovenský účet)/ 51 € (platba z euro účtu), možnost platby i přes Paypal a Revolut  

Konzultace neobsahují sestavení jídelníčku na míru

 

V nabídce služeb mám přes e-mail vytestování stravy, která vašemu tělu sedí a naopak - Strava na míru pomocí kyvadla - jak zjistit, co je pro vás to pravé

 

linka

Jak probíhá úvodní výživová konzultace?

Úvodní konzultace je prvním a klíčovým krokem k vaší změně. Je to příležitost seznámit se, zhodnotit váš aktuální stav a nastavit plán, který bude odpovídat vašim potřebám a cílům.

Co vás čeká?

🔹 Seznámení a zjištění vašich očekávání – Společně si řekneme, co vás přivedlo, jaké máte cíle a co od spolupráce očekáváte. Chcete zhubnout, nabrat svalovou hmotu, zlepšit stravovací návyky nebo řešit specifické zdravotní potíže? Každý cíl vyžaduje jiný přístup.

🔹 Analýza vašeho současného jídelníčku – Podíváme se na to, jak se aktuálně stravujete, jaké potraviny preferujete, jak často jíte a zda se v jídelníčku objevují nějaké nevhodné stravovací návyky. Proto by bylo vhodné zapisovat si, co jíte a pijete (pošlu vám dotazník předem) 

🔹 Vyhodnocení zdravotního stavu a životního stylu – Probereme váš zdravotní stav, případné potíže, intoleranci na potraviny nebo alergie. Zaměříme se také na vaši pohybovou aktivitu, spánek a stres, protože vše spolu souvisí.

🔹 Stanovení realistických cílů a návrh strategie – Společně nastavíme reálné a dosažitelné cíle. Povíme si, jaké kroky budou potřeba, a domluvíme se na optimálním plánu, který vám bude vyhovovat a bude udržitelný.

🔹 První doporučení a plán další spolupráce – Na základě všech získaných informací vám navrhnu první úpravy ve stravování a postup, jak dále pokračovat. Pokud se rozhodnete pro dlouhodobější spolupráci, sestavíme individuální plán výživy a případně i pohybový režim.

 

Jak dlouho konzultace trvá?

První konzultace trvá přibližně 30 minut. Během této doby získáme všechny potřebné informace, abychom mohli efektivně začít pracovat na vaší změně.

Proč se na konzultaci objednat?

✔️ Získáte jasný plán a směr, jak začít
✔️ Odhalíme vaše slabá místa ve stravování a najdeme řešení
✔️ Vyhnete se zbytečným dietám a mýtům ve výživě
✔️ Budete mít odborné vedení a podporu

📩 Chcete se objednat na úvodní konzultaci? Neváhejte mě kontaktovat a společně najdeme nejlepší cestu k vaší spokojenosti a zdraví! 

 

linka

Co od vás potřebuji k sestavení jídelníčku na míru?

Abych vám mohla sestavit individuální a efektivní jídelníček, potřebuji od vás několik důležitých informací. Čím podrobnější budou vaše odpovědi, tím lépe mohu přizpůsobit plán vašim potřebám a životnímu stylu.

Základní informace o vás

✔️ Věk, pohlaví, výška, aktuální hmotnost
✔️ Požadovaný cíl (hubnutí, nárůst svalové hmoty, udržení váhy, zlepšení stravovacích návyků)

Zdravotní stav a omezení

✔️ Jakékoliv zdravotní potíže (např. cukrovka, vysoký tlak, poruchy trávení, alergie, potravinové intolerance)
✔️ Užívání léků, doplňků stravy
✔️ Zkušenosti s dietami v minulosti

Váš aktuální jídelníček a stravovací návyky

✔️ Jak vypadá váš běžný denní jídelníček? (co, kdy a jak často jíte)
✔️ Preferované a neoblíbené potraviny
✔️ Potraviny, které vám dělají dobře / nedělají dobře
✔️ Konzumace alkoholu, kávy, sladkostí
✔️ Jak často jíte mimo domov (restaurace, fast food, jídlo v práci)

Životní styl a denní režim

✔️ Zaměstnání – sedavá práce vs. fyzická práce
✔️ Pravidelnost stravování (máte pevný režim, nebo jíte nepravidelně?)
✔️ Stres, spánek a jejich vliv na vaše stravovací návyky

Fyzická aktivita

✔️ Jak často a jakým způsobem se hýbete? (sport, chůze, práce)
✔️ Cvičíte pravidelně, nebo chcete pohyb teprve zařadit?
✔️ Jaké máte možnosti a preference (posilovna, domácí cvičení, běh, jóga, jiné aktivity)?

Časové možnosti a ochota ke změně

✔️ Kolik času jste ochotni věnovat přípravě jídla?
✔️ Máte možnost si vařit doma, nebo se stravujete převážně venku?
✔️ Jak moc jste připraveni na změnu (postupné úpravy vs. radikální změna)?

Jakmile mám všechny tyto informace, mohu vám sestavit jídelníček, který:
✅ Bude odpovídat vašemu cíli
✅ Bude vycházet z vašich preferencí a možností
✅ Bude dlouhodobě udržitelný a efektivní

Chcete se do toho pustit? Stačí mě kontaktovat a společně vytvoříme plán, který vám bude vyhovovat! 

Zdravé fitness recepty
Moje facebookové stránky o vaření

Účinky koření

11/22/2024

Koření

Anýz: V kuchyni se používá jak do chleba, pečiva nebo koláčků, tak i do kompotů a nakládaného ovoce. Podává se při zánětech horních cest dýchacích. Máa afrodisiakální účinky. Dále pak uklidňující účinky na zažívací ústrojí.

Badyán: Chuť má podobnou anýzu. Má všestranné využití. Bývá často používán v čínské kuchyni, na pečivo, čaj, maso, drůbež.

Bazalka: Bazalka je jemně aromatická a bývá nejčastěji používána do rajčatových pokrmů, smetanových omáček nebo nudlí.

Chilli: Chilli jsou sušené lístky kajenského pepře, který chutná velmi ostře. Působí hřejivě a zvyšuje cirkulaci krve v těle.

Estragon: Estragon se výborně hodí do omáček, k houbám, do zeleninových salátů pro své silné aroma, které se plně rozvine až při tepelné úpravě, proto není doporučeno ho používat s jinými silně aromatickými bylinkami.

Fenykl: Fenykl působí proti nadýmání. Používá se k ochucení chleba a pečiva, hodí se i do jídel z hub. Při konzumaci několika semínek denně budete veselí, budete mít dobrou nladu a budete také pečovat o dobrý dech.

Houby Shitake: Houby Shitake se hodí do jemných omáček, dále do polévek, salátů - jsou makrobiotickou specialitou.

Hřebíček: Hřebíček působí antisepticky a tiší bolest, pomáhá při trávících potížích, nadýmání. Používá se do kompotů, punče, pečiva, rýže, polévek. Prošpikovaný pomeranč hřebíčkem pomáhá prý odpuzovat hmyz.

Kmín: Kmín se odedávna používá do chleba, na slané pečivo, na brambory, do zelí, na pečení. Odedávna se používá jako prostředek při potížích s trávením (jako čaj nebo likér).

Koriandr: Koriandr má intenzivní příchuť, proto se používá jen v malém množství. Přidává se do chleba, do pečiva, na pečení, najeněčí maso, brambory, ryby,...

Kurkuma: Kurkumě se také říká žlutý kořen. Je příbuzná zázvoru. Samotný kořen chutnal mdle, proto se začal míchat s jiným exotickým kořením a dodává jídlům žlutou barvu (v indické kuchyni),

Libeček: Libeček se také nazývá maggi koření. Používá se do polévek, na brambory, k zelenině, do vody při vaření brambor. Čajové směsi s obsahem libečku se užívají při zánětech močových cest a při nechutenství či nadýmání. Koupele v odvaru z libečku zlepšují prokrvení končetin a působí proti plísňovým onemocněním.

Majoránka: Majoránka má silnou a typickou kořeněnou chuť a aroma. Působí příznivě na funkci žaludeční sliznice, hodí se do mnoha pokrmů, zvláště s vysokým obsahem tuku jako jsou játra na různý způsob nebo pečeně. Také se hodí na brambory a do polévek. Nepoužívá se současně s oreganem. Nehodí se do zvěřiny a do hustých polévek.

Muškátový oříšek: Muškátový oříšek se používá ke kořenění jen v malém množství, hodí se do koláčů, do pečiva (do perníkového koření).

Pepř bílý: Bílý pepř se sklízí jako zralý plod, který se pak musí nechat namočený několik hodin ve vodě a teprve pak se suší. Pepř posiluje krevní oběh, pomáhá při nadýmání, nevolnosti a zácpě.

Pepř zelený: Zelený pepř je jemně aromatický a má mnohostranné využití. Skvěle se hodí k pečení. Používá se většinou celý, někdy může být lehce drcený k ochucení rybích a masitých pokrmů, ale především omáček a marinád.

Pepř černý: Černý pepř se sklízí nezralý, suší se, zrnka pepře se dají vařit přímo spolu s jídlem, ale před konzumací je z pokrmu raději vyndejte. Používá se k ochucení polévek, omáček, na maso,...

Rozmarýn: Rozmarýn je chutná, velmi aromatická rostlina, která se hodí na maso, rajčata nebo třeba cuketu. Má se vařit spolu s pokrmem, tak se nejlépe rozvine jeho aroma. Je považován za dobrý ,,babský" recept proti vyčerpání.

Saturejka: Saturejku lze použít do luštěninových pokrmů, do zeleninových polévek a k jehněčí pečeni. Je dobrý na žaludek.

Skořice: Skořice povzbudí, zahřeje, uklidní bolest. Je starým domácím prostředkem proti nachlazení, kašli, chřipce, při trávicích potížích. Účinek se zvyšuje se zázvorem. Mletou ji lze použít do pečiva, na posypání mléčné rýže nebo krupicové kaše.

Tymián: Tymián je příbuzný majoránky. S játry chutná velmi jemně. Jemně taky chutná s pečení (s omáčkou z červeného vína). Hodí se také k rajčatům a bramborám. Při přípravě se má přidat k pokrmu asi 10 minut před ukončením jeho přípravy a krátce se povaří.

Zázvor mletý: Mletý kořen zázvoru se hodně používá v indonéské a čínské kuchyni. Chutná dobře v pečivu, ovocných salátech, pečeném jablku, sladkokyselých pokrmech. Dá se použít i na maso. Účinné látky obsažené v oddencích optimálním způsobem ovlivňují procesy trávení v gastrointestinálním traktu. Zmírňují dyspeptické obtíže, jako je pocit plnosti a těžkosti po požití stravy, časté říhání, pálení žáhy, nadýmání, plynatost a nucení na zvracení. Zázvor také potlačuje příznaky spojené s kinetózou, jako je nauzea, studené pocení a závratě. Extrakt z oddenků zázvoru má rovněž inhibiční vliv na syntézu prostaglandinů a prostaglandinových endoperoxidů, jako mediátorů zánětu a vykazuje tak protizánětlivé účinky. Zázvor působí také jako účinné afrodisiakum.

Česnek medvědí: Medvědí česnek je příbuzný klasickému česneku, ale nemá tak silný účinek. Má jemně aromatickou chuť. Nejlepší využití je do polévek, omáček, na maso (není určeno pro děti).

koreni